para que me sive pensar bien..?

Modulo	Para que me sirve pensar bien
Manejo de espacios y cantidades	Para reflexiona, analizar cada una de los temas propuestos, entender y calcular bien el algebra.
Autogestión del aprendizaje	Analizamos detenidamente como debo aprender a aprender sobre distintas situaciones de la vida laboral y profesional.
Proyección personal y profesional	Pensamos nuestros objetivos tanto laborales, como profesionales, y sabemos que hacer para cumplir nuestros objetivos.
Comunicación para la integración social	Entender. Conocer como interactuar respetuosamente con las demás personas, y tener confianza en sí mismo.
Procesamiento de información por medios digitales	Pensar en cómo desarrollar cada código de la computadora y usar la tecnología, para nuestro futuro y bien estar.
Resolución de problemas	Para no generar más problemas sobre el ya existente, a dialogar lo correcto para  no llegar al punto de la violencia.
Desarrollo ciudadano	A dialogar respetando indiferencias, aprender a convivir con personas que no son iguales a mi o que no tienen los mismos gustos u opiniones.

utilidad del blog en la carrera de alimentos y bebidas¡°°¡°¡

En lo personal esto me va a servir para...a lo mejor a largo plazo tener ventas de comida por internet tener mas clientela en mi restaurante, o cualquier cosa que yo tenga en un futuro, tambien para saber las cosas que piensan sobre mis alimentos si son buenos o si son malos, ya que tosos esto me va  a servir paar mejorar lo que estoi asiendo mal y siempre estar bien con las pérsonas que crean que mi comida es buena.

teMa LibRe...teCtonicK¡°¡°¡

Orígenes
Los inicios de la Tecktonik datan del año 2002. la marca fue registrada, llegando a sacar su propia línea de prendas y bebida energética. El Tecktonik no es como muchos creen un baile, tan solo es la marca que lo promociona. A este baile que casi todo mundo a confundido de nombre se le llama: Electro dance; del cual se derivan los siguientes tipos de baile: Milkyway, Vertigo y Killer.
Aspecto
La vestimenta típica para los bailarines de Tecktonik suele basarse en tenis nike chaquetas y pantalones sumamente ajustados, a veces sudaderas con capuchas y gorras con colores llamativos, sobre todo en la parte superior de la vestimenta. Los bailarines también tienden a tener cortes de pelo "futuristas".También suelen pintarse estrellas alrededor del ojo.Suelen llevar muñequeras o luces de neon para resaltar el movimiento de las manos o si no son luces de neon puedes usar guantes y tenis demasiado coloridos.

Expansión

Fue hasta 2007 el año en donde el resto del mundo fijó sus ojos en el Tecktonik, debido al festival al aire libre llamado Techno Parade. Mediante medios para compartir videos, caso YouTube o Dailymotion, algunos bailarines empezaron a mostrarse practicando el baile, permitiendo así que desde distintas partes del planeta se fuera conociendo más en profundidad el baile.
La tecktonik poco a poco se fue expandiendo por el resto de Europa, empezando en países como Suiza, Holanda,francia y Bélgica. Durante el 2008 empezó a difundirse también en América gracias a, además de los ya mencionados sitios de hospedaje de videos, las redes sociales. Actualmente se llama "tecktonik" al old electro dance. actualmente el electro dance ha sufrido grandes modificaciones que poco tienen que ver con lo que se denominaba tecktonik

alimentOos y bebidas¡°¡°°¡

Objetivo general de la carrera

Desarrollar y utilizar procesos en la pre-elaboración, preparación y presentación de alimentos, aplicando técnicas y normas higiénicas logrando condiciones óptimas para su consumo.

Perfil de egreso

Al egresar, habrás obtenido las competencias que te brindarán una formación integral para incorporarte a la vida cotidiana, así como desempeñarte en diferentes ambientes laborales, ejerciendo la toma de decisiones con una actitud crítica, creativa, ética y responsable, y participando activamente en el mercado productivo con desempeño competitivo en el mundo del trabajo. Adicionalmente, si tú así lo decides, contarás con las competencias necesarias para el acceso a la educación superior, en cualquiera de los cuatro campos disciplinares que ofrece el Colegio.
Las competencias profesionales comunes de las carreras de PT-B y PT en Alimentos y Bebidas son:

• Pre elabora alimentos utilizando técnicas culinarias acordes a la normatividad sobre manejo higiénico de alimentos.
• Pone a punto equipo, utensilios y menaje de trabajo en las áreas de producción y servicio de alimentos acorde a la fórmula de restauración del establecimiento.
• Decora y ambienta el área del comensal seleccionando equipo, utensilios y elementos de apoyo y desarrollando fases de pre servicio, servicio y post servicio acorde con la fórmula de restauración del establecimiento.
• Optimiza materia prima y recursos en la pre elaboración de alimentos, preparación y presentación de elaboraciones culinarias mediante la aplicación de procesos de control de costos.
• Crea figuras en frutas y verduras utilizando técnicas de corte para la decoración de platillos y mesas acordes a la fórmula de restauración del establecimiento.
• Elabora bebidas y cócteles empleando técnicas de preparación y dosificación de ingredientes acordes a receta observando normas higiénicas para brindar el servicio requerido por el cliente.
• Elabora bocadillos y botanas aplicando técnicas culinarias y normas higiénicas acordes a la fórmula de restauración del establecimiento para cubrir requerimientos de los clientes.
• Elabora bases de platillo utilizando técnicas culinarias mediante la reproducción de recetas acorde a la fórmula de restauración del establecimiento.
• Asegura las condiciones de alimentos empleando procesos de conservación acorde a características organolépticas para consumo.
• Organiza eventos utilizando procedimientos administrativos considerando el aforo y características de los servicios contratado por el cliente de acuerdo con las políticas de la empresa.
• Presta el servicio del vino al comensal cuidando procesos de almacenaje, traslado y temperaturas requeridos acorde a la fórmula de restauración de la empresa.
• Integra menús tanto formales como informales mediante la composición de grupos de platos y tiempos acorde a la fórmula de restauración del establecimiento.
• Coordina recursos humanos, materiales, técnicos y financieros utilizando el proceso mercadotécnico para el desarrollo de muestras gastronómicas temáticas.
• Obtiene productos de panadería y repostería empleando técnicas de producción, decoración y normas higiénicas para su presentación acorde a los estándares del establecimiento.
• Comunica información personal, profesional y de la vida cotidiana en inglés y francés acorde con la situación y contexto comunicativo, para la interacción social y cultural.
• Optimar los recursos naturales, culturales y de apoyo que constituyen el elemento clave para el desarrollo sustentable.